Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Что можно продавать в торговом центре. Обзор бизнес-модели: островок в торговом центре». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Желание потенциального покупателя подойти к торговому островку во многом определяет прибыльность бизнеса. Существует ряд факторов, соблюдение которых позволяет максимизировать проходимость торговой точки и увеличить вероятность совершения человеком покупки.
Выбираем место размещения магазина
Как и в любом подобном бизнесе, прибыльность торговой точки зависит от её проходимости. В этой связи наиболее выгодным местом размещения магазина сладостей являются торговые и развлекательные комплексы. Идеальный формат магазина в таких местах — «остров» на 10-15 м2.
Ввиду того, что занимаемая площадь торговой точки составляет не более 15м2, арендные платежи будут не такими высокими — от 15 до 30 тыс. рублей в месяц в зависимости от региона. По вопросам аренды торговых площадей следует обращаться к администрации торгового центра. К ним, конечно, нужен свой подход. Первое что важно для арендодателя — чем вы будете торговать и как ваша торговая точка «впишется» в дизайн торгового центра.
Большой плюс размещения внутри помещений (ТЦ) — работа в круглогодичном режиме и отсутствие влияния сезонности. В зимний период времени хорошо продается мармелад и карамель, в летнее время — мороженное и коктейли. Декабрь и январь вообще считаются самыми доходными месяцами. Чего не скажешь о размещении торговой точки на улице, где время работы ограничено теплым периодом года.
Какие бывают бизнес-центры?
Эта информация вам пригодится, когда вы будете просматривать объявления об аренде или при сотрудничестве с риелторскими агентствами. Все бизнес-центры делятся на три класса: A, B и C. Не так давно в описаниях начали появляться еще типы B+ и C+, когда арендодатели хотят подчеркнуть улучшенные характеристики их центра.
Есть еще и категория D, распространенная только в небольших городах (население в районе 100 000 человек). Такие бизнес-центры предлагают потенциальным арендаторам только «стены»: никакой инфраструктуры, нужен капитальный ремонт, знаменитая коридорно-кабинетная планировка, которая крайне неудобна для многих арендаторов.
Чаще всего островок как точку продажи размещать там просто негде, хотя для определенного типа бизнеса аудитория таких центров вполне подходит. Например, там можно продавать газеты, мелкие хозтовары, батарейки и подобные товары.
Вот наш краткий план действий, чтобы снять островок в торговом центре:
-
Составить список самых популярных проходных ТЦ (как вариант — по мере убывания трафика, чтобы начать поиски в менее популярных центрах в конце). Приоритет — найти хорошее место в популярном центре.
-
Обойти выбранные ТЦ, высматривая не только свободные, но и занятые места, подходящие под ваш тип бизнеса, с хорошей просматриваемостью вывески, витрин и стабильным трафиком. Лучшие места — возле входов, но они обычно и дороже.
-
По мере обхода нужно узнать контакты администрации.
-
Необходимо узнать стоимость аренды. Возможно, некоторые владельцы или менеджеры захотят организовать личную встречу и позовут для разговора в офис. Часто такие вопросы решаются индивидуально, в зависимости от площади будущего островка и срока аренды.
Подготовка к открытию островка
Когда определились с местом размещения островка, нужно заняться документами, а именно:
- Открыть ООО или ИП.
- Подобрать соответствующий виду деятельности ОКВЭД.
- Определиться с системой налогообложения.
- Получить разрешение на продажу товаров через торговую точку.
- Получить разрешения в Роспожарнадзоре и СЭС.
- Обеспечить продукцию сертификатами качества.
Полный перечень документов можно получить у руководства ТЦ.
На случай проверки на торговой точке должны находиться:
- книга жалоб и предложений,
- санитарная книжка продавца,
- копии сертификатов качества на продукцию,
- копии документов на ИП и разрешения на торговлю.
Также предпринимателю следует открыть расчётный счёт для осуществления выплат по аренде.
Открытие торгового острова – привлекательная идея для малого бизнеса. Это экономичный и не требующий высоких стартовых вложений вид ритейла. Одним из менее рискованных вариантов является работа по франшизе.
В поисках экономичного, но удобного и функционального места для продаж многие предприниматели обращают внимание на островок в торговом центре. Такой интерес вполне объясним: если недостаточно средств для открытия магазина в отдельном помещении, то отличная возможность начать бизнес без значительных стартовых вложений — установка легкой модульной конструкции в центральной части зала, в галерее или проходе торгового центра, там, где больше всего посетителей. Однако практика показывает, что у этого вида розничной торговли есть свои особенности, которые следует учитывать тем, кто задумывается о его открытии.
Какой бизнес лучше всего открыть в торговом центре?
Возможно, вас интересует, какой бизнес в торговом центре может быть наиболее перспективным. В данной ситуации необходимо обратить внимание на существующие идеи и принять специфику данного вида предпринимательской деятельности. Вначале обслуживающие точки в торговых центрах появились в Нью-Йорке и Лондоне. Они стали настоящими образцами для подражания, вследствие чего идею начали воплощать многие люди, которые мечтают о собственном бизнесе, но обладают ограниченным бюджетом. Теперь во многих городах можно увидеть многоэтажные центры с многочисленными торговыми и обслуживающими точкам, по которым приятно и удобно прогуливаться. Поток клиентов существенно возрастает, если за окном устанавливается плохая погода. Нужно отметить, что в торговых центрах в большинстве случаев открывают торговые точки, небольшие кафе и изысканные, уютные рестораны, маникюрные салоны, детские игровые комнаты.
Какие нужны документы, чтобы открыть точку в торговом центре?
Открыть точку в торговом центре невозможно без соответствующей документальной базы.
Подготовьтесь к тому, что вам потребуется:
- или ООО (в зависимости от продукции, числа учредителей и прочих деталей).
- Указать код ОКВЭД, соответствующий деятельности.
- Выбрать систему налогообложения.
- Получить разрешение на торговлю в точке.
- СЭС и Роспожарнадзор должны выдать разрешение на деятельность (это забота администрации торгового центра).
- Для руководства ТЦ нужны будут проекты, сметы и схемы.
Список бумаг в данном случае индивидуален, и уточнять его нужно при подписании договора. - Кроме прочего, нужно получать сертификаты качества на товары от поставщиков или производителей.
Анализ торгового центра перед открытием точки
Выгодность аренды места в торговом центре ощутима не всегда.
Если неправильно выбрать арендодателя, можно получить исключительно негатив от сотрудничества.
Выбрать торговый центр просто.
Достаточно уделить два дня для личных наблюдений и анализа.
Делайте выводы по таким показателям:
- наполняемость;
- единый стиль оформления;
- наличие управляющего;
- наличие непрофильных якорных арендаторов, которые увеличивают поток покупателей.
- сложности в получении торговой точки;
- жесткие условия договора;
- высокая стоимость;
- возможный рост арендной цены;
- зависимость от торгового центра в плане сроков открытия;
- обязательное подчинение единому графику работы;
- сложности и ограничения доставки товаров;
- ограничения, касающиеся использования элементов, являющихся фирменными для магазина предпринимателя;
- необходимость в согласовании собственных действий;
- необходимость удовлетворения ряда потребностей посетителей;
- разная выручка в зависимости от дней недели (пик приходится на выходные, в будни объем продаж значительно меньше);
- опасность спада интереса потребителей к данному торговому центру.
- постоянный зрительный контакт с потенциальными клиентами;
- ориентированность клиента на конкретную продукцию или бренд;
- возможность менять формат своей работы в зависимости от скачков пешеходного трафика;
- самостоятельное определение времени открытия;
- возможность использовать любые необходимые методы рекламы;
- отсутствие необходимости согласовывать режим работы или формат оформления магазина.
- необходимость налаживания связей с различными обслуживающими организациями;
- довольно сложные формы помещений, что может не соответствовать желаниям или стандартам организации.
Покупательская способность.
В кошелек или пакет с покупками к людям заглядывать не получится.
Но даже час наблюдения за посетителями позволит отметить, как часто они совершают приобретения.
Возможно, большинство приходит за развлечениями и отдыхом.
Это будет хорошо для организации фаст-фуда, но не продажи изделий из меха.
Конкуренты.
Важно, чтобы поблизости не было прямых конкурентов.
Но вот крупные якорные точки близкой тематики будут на пользу.
К примеру, во многих супермаркетах есть товары для животных.
Но предлагают там скудный ассортимент.
Как может выглядеть таблица персонала для небольшого магазина:
Такое число людей обеспечит ежедневную работу точки с 10:00 до 22:00 (стандартный рабочий день большинства торговых центров).
Нанимать на работу людей лучше самостоятельно.
Вам нужно лично оценить человека, которому доверите быть лицом магазина.
Нанимать продавцом с опытом куда предпочтительнее.
Но учтите, что молодые и энергичные ребята проще принимают новые правила, тенденции, нередко вносят в бизнес «свежее дыхание».
Чтобы мотивировать сотрудников работать лучше, введите выплату фиксированного % от продаж или премий за достижение поставленных результатов.
Размещение в торговом центре или отдельно стоящем магазине?
Не всегда торговый центр является более перспективным, нежели отдельно стоящий магазин. Тут нужно исходить из продаваемой продукции и целевого сегмента.
Так, например, многие представители среднего и низкого ценового сегмента (предприниматели, продающие товары по низкой цене) располагаются в отдельно стоящих помещениях. Связано это с тем, что люди часто используют для передвижения общественный транспорт. Кстати говоря, многие из таких торговых точек часто становятся более успешными, нежели торговые точки в торговых центрах.
А вот брендовые магазины лучше всего открывать в известных и больших торговых центрах. Такая стратегия для них является наиболее выгодной.
Чтобы понимать разницу, необходимо сравнить достоинства и недостатки обоих форматов.
У магазинов, размещающихся в торговых центрах, плюсами будет являться:
Что касается минусов, то они таковы:
У размещения в отдельно стоящем магазине тоже есть свои достоинства и недостатки. К несомненным плюсам относятся:
К минусам можно отнести:
Принимать решение предприниматель должен сам, потому что универсального решения, увы, не существует.
Каждый центр обладает спроектированными местами для островков. Они планировались еще на стадии строительства и располагаются в больших просветах свободного места. Количество островов приблизительно рассчитывается изначально, но небольшие изменения имеют место.
Чтобы выбрать лучшее место с точки зрения проходимости и целевой аудитории, следует бронировать его еще с момента постройки центра. Так достигается наибольшая отдача от ритейла, но и в уже введенных в эксплуатацию ТЦ есть из чего выбрать. Для арендодателя ключевая задача – это сохранение общего дизайна или концепта центра, что может ущемить творческие возможности для бизнеса, их стоит тщательно изучить.
С чего начать бизнес в торговом центре
Перед тем как открыть торговую точку или предприятие сферы услуг в торговом центре, нужно в первую очередь определиться, будет ли это самостоятельный проект либо . Если вы хотите открыть своё дело с нуля, будьте готовы к тому, что вам придётся самостоятельно постигать азы предпринимательства, разрабатывать бизнес-план, заниматься поиском поставщиков, обучать персонал и т. д. Но вместе с тем вся ваша прибыль, полученная в результате предпринимательской деятельности, останется у вас.
Франшиза же предполагает открытие и ведение бизнеса по готовой модели с использованием проверенных и уже работающих технологий. И это касается всего: планирования, маркетинга, логистики, кадровой политики и т. д. За франшизу придётся заплатить паушальный взнос для входа в крупную сеть и регулярно отчислять процент от выручки (или прибыли) обладателю товарного знака (франчайзеру). Большинство торговых точек, работающих в крупных торговых центрах, и есть предприятия-франчайзи (покупатели известных франшиз).
Как открыть ларек на колесах: оборудование для мелкоштучного товара
Схема организации бизнеса для открытия киоска одинакова при абсолютно любой категории реализуемого товара. Об отчетности и оформлении было написано выше, теперь поговорим, какое оборудование потребуется для воплощения идеи. Итак, сразу отметим, что площадь торгового помещения не должна быть менее семи квадратных метров.
Полноценный киоск не может существовать без вспомогательного оборудования:
Холодильная витрина (морозильная камера),
Кассовый аппарат,
Стеллажи для продуктов,
Мебель (стул, стол).
Перечень оборудования напрямую зависит от ассортимента товара. После того, как вы установите все необходимое, можете приступать к работе. Первое время лучше торговать самим, чтобы наработать капитал и оценить правильность выбора ниши.
Не дороже вашего спокойствия и безопасности. На самом деле сложно сказать заранее, сколько придется отдать за оформление документов. Все будет зависеть от политики городских властей, масштабов вашего бизнеса и выбранной системы налогообложения. В определенных зонах, специально выделенных для подобной деятельности, может быть бесплатной даже аренда участка. Главное — это соблюдение санитарных норм.
Регистрация в налоговых органах — тоже не слишком дорогостоящая процедура. Вам потребуется сделать копии документов, приложить заявление и оплатить пошлину, которая не превышает 400 рублей. Если решите воспользоваться услугами специальных организаций, которые самостоятельно готовят для вас весь пакет документов по открытию и ведению бизнеса, то тут расценки могут быть разными. Проще всего будет сначала обзвонить некоторые из них и выяснить, сколько стоит патент. Тогда на руках будут уже конкретные цифры. А может, удобней вести бизнес по УС? Об этом лучше спросить у бухгалтера.